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2012年6月25日月曜日

スーペル・トスカーナ


前の記事のイタリアワインの分類から

脱してもっと自由にワイン法や従来の格付け基準にとらわれずに作った
トスカーナの上質なワインを、
とくにスーペル・トスカーナと呼びます。

トスカーナではあえてまぜこぜにしてみたり、
他のフランスのブドウを育ててみたり
そのベンチャー精神?でどんどんおいしいワインを作っていきました。
ベリーニ ロッソ トスカーナ BELLINI Rosso Toscano[]
とか

みたいな王道や

みたいな原点モノ、
元々自分達用に生産者が作ってたのが始まりのサッカイシア。
Super VdTっていうランクが出来たくらいのレベルらしい。
死ぬ前に一回だけ飲みたい。

イタリアのワイン格付け

イタリアはフランスほどではないかもしれませんが、
ワインは有名です。

イタリアでは古くからワイン法(DOC法)という法律が約50年前には制定されていました。
ワインのランクを4つにわけます。

ただ、このイタリアワインのランク付けは実際には微妙で、
しばしば改正されています。
上から

●DOCG :デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ(Denominazione di Origine Controllata e GarantitaDOCG
格付け上、最上位ワイン。



蓋の口で赤ワインには紫色、白ワインには黄緑色のラベルが貼られているので見分けます。

●DOC :デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ(Denominazione di Origine ControllataDOC
良いワイン

●IGT :インディカツィオーネ・ジェオグラフィカ・ティピカ (Indicazione Geografica TipicaIGT
ちょっと良いワイン

ボルゴ・コンヴェンティヴェネツィア ジュリア IGTブライダ ヌオーヴァ のように
値がつくものもありますが。


●VdT :ヴィーノ・ダ・タヴォラ (Vino da TavolaVdT
テーブルワイン。
申請していない場合は全部ここになるので、それも影響しているかもしれません。


安かろう、まずかろうではないが、、、


2012年6月24日日曜日

マイナーなワインショップ2店

ノンアルコールとワイン湘南ワイン

最近ではかなり珍しいノンアルコールも充実してます!


東京ワイン倶楽部

こっちはフランス中心です。